![うどんでみかんかりんとう](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fd3921.cpcdn.com%2Frecipes%2F1346571%2F280%2F8a9761c7175ee028e43f4516a9d974e9.jpg%3Fu%3D2541129%26p%3D1296544540)
みかんの皮も美味しい!!うどんでみかんかりんとう☆
材料
みかん
大2個
みかんの皮
1個分
ゆでうどん
200g
パルスイート
小さじ1
飾り用パルスイート
小さじ1/2
1
みかんを絞り100cc分の果汁を作る。
みかんの皮(1個分)はきれいに洗い細かく刻む。
2
うどんは適当な大きさに切りながら170度で素揚げする。
3
鍋に果汁と1のみかんの皮とパルスイートを入れ沸々3分位煮たら2のうどんを入れ強火で汁気がなくなるまで絡める。
4
器に盛り飾り用のパルスイートをふりかけたら完成!!
5
今回砂糖の変わりに使った《味の素》さんのパルスイート☆
カロリー90%カット・糖質ゼロなのに甘くて美味しい!!
6
砂糖…大さじ1杯がパルスイート小さじ1杯で代用できちゃうすごい甘味料!!