恵那にお住いの先輩先生に頂きました
「満天星一休」さんの『かちかち山』という栗おこげ
栗おこげというのは、栗きんとんを作る時に鍋にこべりついたおこげ
盛りつけて・・・
あっという間に頂きました。
栗、砂糖、ＴＨＥ ＥＮＤのまじりっけのないお味
「とても硬いので歯の弱い方は特にお気をつけ下さい」と注意書きがありました
大丈夫！わたくし虫歯ゼロ女ですから
品よく食べるのもここまで
愛用ドクロマグカップと共にたっぷりと
お茶は京都の「伊藤柳櫻園茶舗」（いとうりゅうおうえんちゃほ）さんの玉露です
便利なティーパックですが、玉露の美味しさ十分出てます
３月料理教室にてこのお茶お出し致しますね
今日は丸の内の『割烹 藪下』さんへ
とても楽しみです