花びら餅

今年最後の花びら餅になるかな。

　　　　　　　　　　 川村屋さん製

花びら餅とは、京都で正月に食べる伝統的なお菓子で、柔らかいお餅に

京都のお雑煮に見立てた白味噌のあんことごぼうを、求肥で包んであります　　

　　　　　　　　　　

お茶の年初めの会、初釜で出されたものを、料理屋のうちにも持たせて下さるお客様。

美味しく美味しく頂きます