この間、夜な夜な作った模様はこちら
①太っ腹で大納言を購入
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②豆を水に入れ沸騰させ、水洗い ・・を×２
（これを渋切りといい、豆に含まれるゴム質など不要な成分を取り除く作業）
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③いよいよ豆を煮る
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④抵抗なくつぶれるくらいに煮あがったら、万能こし器でこす
（こして、豆の皮と中身をわけ、中身だけを使用）
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⑤それが沈んだのがこちら
あのがこんなかたちになるとは～
こしあん作りの一つ目の興奮ポイント
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⑥さらしでこの水を切る
ぎゅーーと
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⑦すると、こんな感じでぱさっとしたこしあんのもとが残る
このぱさっと感、興奮ポイント２つ目
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⑧鍋に、砂糖、水、こしあんのもとを加え、練る
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⑨美味しいこしあんこの出来上がり！
あんなぱさっとしていたあんこが、こんな形で無事こしあんに～
興奮ポイント３つ目
⑩冷まして○○と。
薯蕷饅頭の中身はこうしてできたのでした。。。。
この変化に富んだこしあん作りの工程は、何度やっても飽きません
しかし、３度も興奮したため、なかなか寝付くことはできない夜になりました。。。