なんだかご無沙汰になってしまった＞＜
ご主人様のお弁当がしばらくなくなってしまったから
そんなさみしくなってたら、なんと、
レシピブログ×紀文のコラボ企画
『餃子であったまろう☆お手軽おかずスープでもう一品♪スープ餃子＆鍋餃子』
のモニターに当選し、大きな箱が届きました～♪
中には・・・
たくさんの餃子商品が
スープ餃子 ×３
鍋餃子 ×３
す皮肉餃子
うす皮海老餃子
勘違いしていて、まさかこんなにたくさん届くとは思っていなくて
と～ってもびっくりしました＼(◎o◎)／！
しばらくいろいろと餃子メニューを楽しめそう♪
夕飯やランチメニューもラクチンできそう^m^
【レシピブログの「スープ餃子＆鍋餃子」モニター参加中】
餃子であったまろう☆お手軽おかずスープでもう一品♪スープ餃子＆鍋餃子
と、いうことで、さっそく夕食のメニューに
お手本レシピの中から、まずは
「柚子胡椒香る＊きのこと卵のとろ～りスープ餃子」にしました。
ご主人様のお弁当がしばらくなくなってしまったから
そんなさみしくなってたら、なんと、
レシピブログ×紀文のコラボ企画
『餃子であったまろう☆お手軽おかずスープでもう一品♪スープ餃子＆鍋餃子』
のモニターに当選し、大きな箱が届きました～♪
中には・・・
たくさんの餃子商品が
スープ餃子 ×３
鍋餃子 ×３
す皮肉餃子
うす皮海老餃子
勘違いしていて、まさかこんなにたくさん届くとは思っていなくて
と～ってもびっくりしました＼(◎o◎)／！
しばらくいろいろと餃子メニューを楽しめそう♪
夕飯やランチメニューもラクチンできそう^m^
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餃子であったまろう☆お手軽おかずスープでもう一品♪スープ餃子＆鍋餃子
と、いうことで、さっそく夕食のメニューに
お手本レシピの中から、まずは
「柚子胡椒香る＊きのこと卵のとろ～りスープ餃子」にしました。
＜材料＞（たっぷり２人分）
☆スープ餃子・・・・・・・1パック
☆椎茸 ・・・・・・・特大2個
☆エリンギ ・・・・・・・・小1本
☆えのき ・・・・・・・・・1/2パック
☆カニカマ ・・・・・・・5本
☆卵 ・・・・・・・・・・・・1個
☆柚子胡椒 ・・・・・・小さじ1/4
☆片栗粉 ・・・・・・・・大さじ1
☆水 ・・・・・・・・・・・・大さじ1
☆刻みネギ ・・・・・・適量
＜作り方＞
- 椎茸は細切りに、えのきだけは石づきを取り、エリンギは半分に切ってから薄切りに、卵は溶いておき、片栗粉は水と混ぜておく。
- 鍋に水600ccを入れて火にかけ、沸騰したら1のきのこ類と添付のスープを入れる。煮立ったら餃子を加えて3分煮る。
- マリーン®を細く裂いて加えたら、柚子胡椒を入れてスープに溶かす。水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら溶き卵を流し入れる。
- 器に盛って、刻んだネギを散らす。
お手本レシピではエリンギは入っていなかったけど、
冷蔵庫にあったのでいれてみました～
このレシピ、カタクリのとろみと卵でトロフワあったか～、
柚子胡椒がいいアクセントになって良い感じ
きのこがたっぷりでヘルシーなのにボリュームも
柚子胡椒は好みで小さじ1/4～小さじ1で調整してくださいね♪
お手本メニューどおりカニカマも入れたけど、もっと出汁とかが出て感じるのと思ったけど、これは特になくてもあってもどちらでもいいかなと感じました。
柚子胡椒で消えちゃうのかな？？
この餃子、煮込んでも餃子がばらばらにならなくて、食感もツルンもちもち
しかも、煮込み時間３分だから、あっという間に出来て、
なにより、餃子に食べごたえがあるからお一人ランチやお夜食に”これだけ”で
大満足できてかなり便利
この時期冷蔵庫にストックしておくととても便利だと思います♪
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