牛すね肉をたっぷりの野菜で炒めてトマトソースで煮込みました。圧力なべを使ったのであっという間に
とろとろに。圧力なべをお使いでない方は１時間くらい弱火で煮込んで頂くと◎です。エリンギ入りでお腹にもいいはず(^-^)/
そして今日初めて買った“明治ブルガリア濃くておいしいヨーグルト” ひと口食べてみると、固めの食感ですっごくクリーミィ！これは料理に使える～と思ったのでマヨネーズと合わせて大根とハムのサラダに。
さっぱりしているのにコクがあって、普通のマヨサラダがワンランクアップしたようです。
＊牛すね肉のトマト煮レシピはこちらからご覧ください＊
＊大根とハムのクリーミィサラダのレシピはこちらからご覧ください＊
