こんばんわ!
あちぃぃぃ~~
夜になっても 暑いです・・・
ショコラ・・
夕方 散歩に 行ったのに
エネルギーが余ってるのか
お母しゃん PC ポチポチはじめたら
アタ~~~~ック!してくるんです!
ジャンプして 全身で ぶつかってきて アピール するんです・・・
で・ しょうがないので 夜の散歩 に 行って来たんです。
夜なのに 歩くだけで 汗 びっしょり ですよ・・・
さて 昨日 ドラちゃん 午前様も午前様・・ AM2:00の 御帰還
当然 二日酔い
昼のメールで 麺類が いいとのこと・・・
さっぱり 食べられる 麺 ・・・・・・・・・
これにしました!
梅と大葉 のパスタ
家の梅は まだ 出来上がらないので 市販の梅ですが
4粒ほど タネを抜き
包丁で 叩いておきます
大葉は 千切り
貝割れも 水に さらしておきます
パスタを ゆで 1分ほど 早めに ざるにあげ
ボールに移し オリーブオイル を まわしかけ からめておきます。
粗熱が 取れたら
梅 大葉 貝割れを パスタに 混ぜ
ココがミソ!
麺つゆを おおさじ 一杯 程 廻し入れます。
醤油だと 塩辛くなりすぎてしまうので
麺つゆを 使ってみたら
あんがい 美味しく仕上がりました!
トッピングは
茹でたささみ と きざみ海苔 です!
ドラちゃんにも
これは 旨い! をいただきました!
さて あたしは 本来の予定 で
カレーの 下ごしらえが 昨日から してあったので
カレーにしました!
スペアリブの カレー
ガッツリ たっぷり
おなか一杯!
スペアリブは 柔らか~~く
骨から するんって 外れます。
夏になると
カレーが 食べたくなるんですよね!
今日も 美味しく いただきました!