こんばんは～
今日は朝から会社に顔を出すつもりでいたんですが…
昨日の昼間に寝過ぎた為に、今朝の５時過ぎまで眠れず起きていたら、目覚ましアラーム
が鳴ったので止めました
そして、止めた瞬間に携帯を握り締めたまま寝ちゃったんですよね
お陰で、昼から会社に行く事に
３時頃には家に帰ってノンビリしたかったのになぁ～
さて、ネタも無いことですしブログネタに行ってみましょうか
ブログネタ：無くなったら、人生的に一番困る調味料といえば？
参加中
このネタを見た瞬間、そりゃ愛とか笑いでしょうね
って、思ったんですが…
違ったんですね
人生『的』にだったんですね
それでは気を取り直して書いてみましょう
一番困ると言えば、ヤッパリ『塩』でしょうね
塩が無ければ味噌や醤油も作れませんが、そう言った事を別にしても料理をする時に塩を使わ無いなんて考えられませんよ
確かに、酒・醤油・味りん・砂糖・味噌・味の素etcの調味料や香辛料と言ったモノは料理を美味しくしてくれますが、味の根幹となる塩が無ければチッとも美味しくはならない
まぁ確かに、味噌汁なんかはダシの素と味噌だけで塩は使わなくて良いんですが…
私はあまり味噌汁は飲みませんからね
では、私の好きな焼肉だったら…
焼肉のタレが有るじゃないか
って言う意見も有りますよね
でも私に言わせれば、塩焼きの無い焼肉なんて焼肉じゃねぇ
…って言う事で、人生的に塩が無いと困っちゃいます
さて、ここで考え方を変えて、料理の調味料では無くテーブルの調味料だったら
って言う事で書いてみましょう
出来た料理に後からかける調味料…
醤油とかソースとかマヨネーズとかクレージーソルトとかもちろん塩もですが、ドレッシングとかマスタードとかも入ると考えれば、色々と種類が多いですよね
その分、『コレだけは』って言うのが選び辛いですよね
出来上がった料理には、既に味が付いてる訳ですから絶対に必要って言うのは…
有りましたね
それは醤油
刺身とか寿司の時には、他の調味料で代用出来ませんからねぇ～
まぁマヨネーズを使うって言う手も有りますが…
カツオとか茹でた海老とかなら良いのですが、ネタによってはマヨネーズとは全然合わないモノも有りますから
そう言えば、家のテーブルにも醤油だけは常に置いてありますね
…って言う事で、テーブルの調味料なら醤油が無いと困っちゃいます
それでは調味料つながりでチョッと余談を…
実は昨日upするハズだった調味料（？）が有るんですよね
会社で障害者施設の物品販売のチラシが回って来た時に申し込んだヤツが、金曜日に届いたんです
まぁ、施設で作ったモノでは無いですが、コレで買うと幾らかは施設に入るので
その調味料（？）を昨日試してみたんですが、それがコチラ
ちょい悪おやじのちょい旨辛生七味
食べる七味だそうですが、どちらかって言うと食べる山椒って言った方が良いかも知れませんね
…って言うか、コレって明らかにパクリです
食べる生七味唐辛子って、春頃に別の会社が売り出してヒットしたヤツですよね
だから、食べる○○とは書いて無いのか
試しに、ご飯にかけて食べてみたら割とイケル
まぁでも、山椒の実の佃煮の方が美味しいかな
続いて、昨日の晩ご飯のオカズだった胡麻味噌豆乳鍋に薬味として使ってみたら…
コチラはかなり美味しかったですよ
写真をupしたいところですが…
食うのに必死で写真撮って無いや
…って言う事で、調味料にしろ香辛料にしろ薬味にしろ種類が沢山ある訳ですが、その数だけ料理の味や食卓、ひいては人生を豊かにしてくれます
確かに『コレだけは』って言うのは有りますが、ヤッパリ料理や気分によって色々選べる方が良いですね
