こんばんは☆(^^)v
先日、お母さんの誕生日で実家に帰省した時‥
妹ちゃんの旦那さんの実家のお裾分けをＧＥＴ！
大量の干し椎茸
大きな瓶に詰め替えたけど、まだこれの２倍はあるよ。
うれしい！(≧▽≦)
干し椎茸って高級品で‥
スーパーで買っても、ちょっとの量で５００円とかする
自分では買えない、、(;^_^A
しかも、妹ちゃんの旦那さんの実家の作る干し椎茸。
椎茸がすごい肉厚で、味も濃厚で最高なんだよ
スライスになってるから、料理にも使いやすい
というわけで☆
まずは、炊き込みご飯に
～Ｍｅｎｕ～
☆干し椎茸・ツナ・人参・エノキ・コーンの炊き込みご飯☆
味付けは‥
お米一合あたり、醤油大さじ１・酒大さじ１・塩少々
たったのこれだけ。
ツナを入れる場合、お米２合で１缶くらいが丁度良いかも
我が家は、ツナ２缶で４合炊いてみました。
大さじは１５ccなので、醤油・酒は６０ccずつざくっと計量
干し椎茸は、水で戻したりもせず、直接入れて炊いた！
超簡単レシピなのに、美味しくできました♪(*´∀｀*)
あ、、
炊飯器のお釜に直接どんどん入れていくので‥
お米を砥いだ後はまず、調味料→水を入れて下さいね。
先に具材を入れてしまうと、水の量が分からなくなります
私、間違えた経験あり
水を吸いそうな具が多い場合‥
４合炊くなら４．５合の線まで、少し多めに水を入れると‥
お米の固さも丁度良く炊けて良かったです。
妹ちゃんの旦那さん、美味しい干し椎茸をありがとう。
ごちそうさまでした(^人^)
