おとといのランチ
～Ｍｅｎｕ～
☆ひじきごはん☆
☆鶏手羽元・茹で卵のさっぱり煮☆
☆玉葱・豆腐の味噌汁☆
夕飯のようなメニューですが‥
この前日に、急きょ義実家でごはんを頂くことになり♪
前日の夕飯がそのままランチになっちゃいました☆
さっぱり煮は
お家ごはんの更新を休んでいた間にも作っていて‥
７月に入ってから二度目！
毎日こうも暑いと、食欲がなくなっちゃって(^_^;)
酸っぱい味なら、わりと美味しく食べられちゃいます♪
醤油：酢：料理酒：水＝１：１：１：２
＋砂糖大さじ３(※調味料50ccずつ・水100ccの場合)
合わせて煮るだけで、簡単に美味しい煮物の完成
いろんな割合を試したけど‥
この割合が、私的には一番大好きなお味でした。
暑い季節にほんのりとした酸味が食欲を誘います☆
ごちそうさまでした(^人^)
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