大根の和風あんかけ

寒い日は、出汁のしゅんだ大根を食べて、
体の芯まであったまりたくなります。
さらにあんで、あつあつをいただきます(*^▽^*)



【材料】
大根
えのき　　1/4株
ベーコン　　2枚ほど
かつおだし　　小さじ1/2
醤油　　適量
水溶き片栗粉　　適量

【作り方】
1.材料を切ります。
　大根を2～3cmの厚さに輪切りし、えのきを1.5cmほどの長さ、
　ベーコンを1cm角に切ります。
2.大根を鍋に入れ、水をひたひたに入れ、かつおだしを入れ、
　芯に火が通るまで焚きます。
3.次にえのきとベーコンを入れて、焚きます。
4.大根を器に入れ、出汁に水溶き片栗粉を入れ、
　とろみをつけ、大根の上からかけて出来上がり。

やさしぃ～い味です。
お好みでからしをつけていただきます