アジのネギ味噌焼き

魚が食べたい！
ということで、アジを買ってきました。
頭と内臓を取ってくれていたものなので、調理もラクラク
ネギ味噌が香ばしくって魚によく合います！



【材料】
アジ

□ネギ味噌
ネギ　　適量
味噌　　大さじ1
しょうゆ　小さじ1/2
砂糖　　　小さじ1弱
酒　　　小さじ1

【作り方】
1.アジを適当な大きさに切り、
　それぞれに火が通りやすいように切り目を入れます。
2.グリルに入れ、両面を焼きます。
3.ネギを小口切りにし、ネギ味噌の材料を混ぜ合わせます。
4.両面が焼けたアジの上に、3のネギ味噌を置き、
　ネギ味噌が香ばしく色づくくらいに焼きます。
5.お皿に盛り付けて出来上がり☆

混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
トマトのおかか和えと豆腐を添えてみました。
ぎゅっと「すだち」をかけるとさっぱりしますよ