定番！鶏のからあげ

8月に突入しましたね！
大阪は、まだ梅雨明けしてませんが･･･。

さてさて、久しぶりにレシピの更新です。
今日は定番、鶏の唐揚げです。
あっさりめに、鶏はむね肉を使いました！



【材料】
鶏むね肉
小麦粉　適量

□つけだれ
醤油　大さじ2
酒　　大さじ1
ハチミツ　小さじ1
にんにく　1片
しょうが（すりおろし）　小さじ1/2

【作り方】
1.鶏をひと口大に切ります。
2.つけだれの調味料を混ぜ合わせます。
　にんにくは、まるのままいれました。
　お好みで、摩り下ろしてくださいね。
3.2のつけだれに鶏肉を入れ、1時間以上寝かせます。
4.小麦粉を袋に入れ、3の鶏肉を汁気を切りながら入れ、
　袋の口を閉じ、袋を振りながら全体に小麦粉をつけます。
5.浅めにサラダ油を入れ、170～180℃くらいに熱し、
　4の鶏を揚げていきます。

お皿に入れてできあがり
衣を片栗粉に変えてもおししいと思います！