地球にある全ての環境はもはや全て汚染されてしまっていると言っても過言ではありません。汚染問題でも特に深刻な問題は水質汚染と大気汚染でしょう。私達の体内に直接入る食物は汚染された水と大気によって毒素を吸収し、また科学肥料や農薬で更に毒素を凝縮させてしまっています。
アメリカ人が乳がんにかかる率は日本人に比べると倍以上高いと言われています。その原因の一つとして食品の毒性に注目が寄せられています。例えば、アメリカ産の乳製品の中には遺伝子組み換えされたホルモン剤が混ぜられています。牛乳自体には毒性は無いものの、こういった乳製品を接種し続ける事で毒素が排出されずにやがては癌になってしまう率が非常に高くなるのだと、バシャールは話しています。
バシャールは私達に沢山の奇麗な水を摂取すると共に体内デトックスを勧めています。そしてデトックス後、オーガニック食品を少量づつ摂取し、体内の毒素を常に外へ出して溜めないようにする事が必要なのです。
ここで癌と戦ってくれる食事をバシャールは簡単に紹介しています。食材は全て自然に最も近い状態で見つかる食材もしくはオーガニックで揃えて下さい。用意する物は、アスパラガスとアボカドとクルミです。それぞれ生で潰してピューレ状にしてそれを食します。細かい分量等は言及していないのでアボカド１個に対しての好みの”味”を見つけてそれぞれの分量を決定すると良いでしょう。