ご訪問ありがとうございます🍒
スケートの観戦をした後、Ottoの兄の案内で、新潟市青山にある、鮨 青山へ。
何年も前から、義理兄から僕のウニ嫌いがここでウニ好きに変わったんだ。とにかく、旨いし、日本酒が次から次へと出てくる。と聞かされていたお店。
甘エビは透き通っていて、こんなに新鮮な甘エビは初めて‼️
冷酒は板さんのお勧めが次から次へと。
左のお酒は、八海山のレア物。小売はないそうです。
すっきり辛口で、あまりにも、スッーと呑めてしまうので、怖い怖い。
のどぐろの焼物。
この焼き加減、家庭ではムリなのよねぇ。
遠火の強火🔥
あ～美味しい。
このウニはトロける甘さ。義理兄がウニ好きになったのも頷けます。
煮穴子を炙ったもの。
アンコウが入ったあら汁。
冷酒4杯❗️
つい、築地で頂いたら、いくらかしら？なんて考えてしまう、小市民なヴィオラ😅
新潟、タクシーの運転手さんもみんな親切で、人情も良く、美味しいお酒、更にこんな絶品お鮨まであり、お鮨を食べにだけ行く価値大の街でした。
あ～もう1時間で新幹線の時間だわ。
お土産は、駅ビル ココロに揃っていますGOGO