こんにちは～
今日は スポーツジムのラテンエアロの時間の クールダウンで
レ・ミゼラブル のサウンドトラック がかかって
またまた あの素晴らしさに浸っていました・・・
ちょうど娘が お友達にミュージカルのCDを借りてきているので
それをかけながら パソコンに向かい・・・
幸せな気持ちで 午後のひとときを過ごしています
音楽って 良いですね～
思い出と リンクする曲も多くて・・・
あの曲を聞くと あの時を思い出す・・・
なんて人も多いのではないでしょうか～
前置きが長くなりました・・・
先日仕込んだ オレンジピールが いい感じに乾いて来たので・・・
今日は クーベルチュールをテンパリングして
お料理教室の おさらいです～
お出かけして帰ってきたら
クッキングシートから スルッと外れたから
きっと成功だと思います 
ワーイ ワーイ
ナッツと レーズン クランベリーで マンディアンも～
午後に 来客があったので
コーヒーとともに お出ししたら
美味しい～
って 喜んでいただけて 良かった～
今度は ホッﾄチョコケーキの 復習です～
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