ル・エクラでランチ②

さてさて、ル・エクラ でのランチの続きです。

３皿目です～

フォアグラ、ショコラ仕立て

ショコラが甘くて、まるでデザートのようです。

まさかまさかこれがデザートで終わりじゃないよね

終わりじゃありませんでした。

続いて、４皿目。

クリスティーヤン？　パリパリという意味です。とだけ言っておかれました。

春菊のソース

肝心なパリパリの下にあるものはいったいなんなんでしょうね。お魚の味はするのですが…、

サービス係りの女性を引き止めてお聞きすると、

ちょっと聞いてきますということで、

鯵のなめろうみたいなもんです、と。なるほど！これがお魚料理になるのかな。






続いて、５皿目。

マルブレです、と。

マルブレとは何ぞやと思ったのですが、バタバタされてるからもう聞かなくていいかな。

リゾットの上に乗っていた鶏肉が甘じょっぱいソースがかかっていて

絶妙な味で美味しかったです。リゾットが冷え冷えだったので温かけければ、なおよかった。

手前のゼリー寄せは、野菜の人参もズッキーニも生でゴワゴワしていたので、

火がとおっていたらもっと美味しくいただけたかも。

食べ終わったら、お皿と共にフォークなど下げられたので、

お料理はこれで終了のようです。

デザートはワッフルです。

デザートまで入れて６皿。

これは時間がかかるわね～やっぱりコスパはとてもいい感じ！

１周年のお祝いの胡蝶蘭ですね

1周年記念ということでいただきました。