今朝のスムージーは豪華に5種。
小松菜／バナナ／りんご／キウイ／プルーン
『Pop-up bar vegeyourself 100』でも人気高かったレシピ、
小松菜、バナナ、りんご、キウイにプルーンを入れました。
キウイとりんごでほどよい酸味、小松菜とバナナで飲み応えも出て、
ナイスです。
プルーンの粒粒感も良い感じのアクセントになります。
そうそう、プルーンといえば、鉄やカルシウムなどミネラル補給の
イメージが何となくあったのですが、実は果物の中で100gあたりの
食物繊維率が豊富な食品なんです。
食物繊維には水溶性と不溶性がありますが、プルーンは
どちらもバランスよく含まれているので、便秘気味の方には
かなりオススメではないかなと思いました。
他、このスムージーにはキウイ、バナナ、小松菜でビタミンCも
含まれてきます。
vegeyourselfの診断、カラダフラグマークで
Clearance yellow＝便秘気味
Pink comforter＝肌荒れetc
Reboot green＝疲れ気味etc
が表示された方にオススメです。
上記、体調が気になる方はぜひ作ってみてください。
さて、今夜はこれより明日の『Pop-up bar vegeyourself 100』仕込み、
メニュー作りに入ります。
ゴーヤを使った美味しいスムージーを作ろう！と、
今せっせと考えております。
ご期待ください ^^
「野菜と果物でアナタを元気に。」
vegeyourself
http://vegeyourself.com/
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