野菜は、オリーブオイルでさっと炒めるだけで美味しい
味付けはシンプルにピンクソルトのみ
色鮮やかな、スナップエンドウとパプリカが
エキゾチックな仕上がりにしてくれました
材料
パプリカ 大1個
スナップエンドウ 80ｇ
人参（千切り） 20ｇ
オリーブオイル 大匙1
ピンクソルト 小匙1
作り方
1.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、パプリカ、スナップエンドウを炒める
2.火が通りやすい千切り人参は、仕上げに加えて少し炒めて、塩をふってできあがり
簡単な副菜ですが、鮮やかな色合いなので食卓が映えます
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