夏野菜をたっぷり摂ろう！
夏野菜の代表、茄子とゴーヤを炒めてあんかけにしました
鶏肉にミンチも加えて、あっさり味に
ご飯もすすむ一品です
材料
茄子 1本
鶏挽肉 100ｇ
ゴーヤ 1/4本
玉ねぎ 1個
人参（千切り） 20ｇ
オリーブオイル 大匙1
醤油 大匙1
みりん 大匙1
調理酒 小匙2
砂糖 小匙1
片栗粉 大匙1
作り方
1.熱したお鍋にオリーブオイルを加え、鶏肉、野菜を炒める
2.肉に火が通ったら、調味料を加えて、片栗粉で絡ませてできあがり
他のレシピも下記のリンクに掲載しております
良ければお越しください
http://www.recipe-blog.jp/profile/vegeflulife
