きのこと納豆の組みあわせは、よくパスタで食べるのですが
お蕎麦もあいます
さっぱり感が増し、暑い日にはお奨め
エリンギとマッシュルームをオリーブオイルで炒めて
納豆にねぎをたっぷり入れて、そばつゆで食べる
材料
蕎麦 100ｇ
納豆 1パック
エリンギ 50ｇ
マッシュルーム 50ｇ
刻みねぎ 20ｇ
そばつゆ お好み
作り方
1.熱したお鍋にオリーブオイルを加え、きのこを炒める
2.ゆでた蕎麦に1と納豆を加える
3.上から刻みねぎを加え、そばつゆで頂きます
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