炊飯器を利用して鶏肉とトマトの炊き込みご飯を作りました
トマトは加熱するとリコピンがたっぷり摂れ
しかも甘くて美味しくなります
炊飯器に材料を入れてスイッチを入れるだけなので
朝の忙しい時も簡単、楽チン
味付けにチキンソルトを使用していますが、コンソメでも代用可能
材料
とりもも肉 50ｇ
ミニトマト 4個
ブロッコリー 4片
チキンソルト 大匙2
味噌 小匙1
お米 2カップ
水 2カップ
作り方
1.炊飯器にお米、鶏肉、トマト、ブロッコリー、水を加えてスイッチを入れる
2.ご飯が炊けたら、チキンソルトと味噌を加える
3.混ぜ合わせてできあがり
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