シドニーにあるチャイナタウン
中華料理がぎっしりと並ぶ一角
通勤時に通る度に、中華レストランのメニューをみているせいか
今日は、無性に海老餃子が食べたくなった
野菜やお肉を入れての餃子は時々作るが
海老餃子は作ったことがなかったので初挑戦
海老のほかに具を何を入れようか迷った挙句
レタスを入れることにした
見た目はあまり上手くないが美味しくできた![チョキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif)
フライパンで焼いて、海老の焼き餃子
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160908/21/vegeflulife/05/3f/j/o0457034313743598382.jpg?caw=800)
材料
えび 20個
餃子の皮 15枚
サニーレタス 5枚
人参みじん切り 20g
玉ねぎみじん切り 20g
ネギみじん切り 10g
片栗粉 大匙1
にんにく 2欠片
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大匙1
作り方
1.海老は熱湯で浸し洗う
2.野菜はみじん切りにして、海老、調味料と混ぜ合わせる
3.餃子の皮に2の具を入れてフライパンで焼いて出来上がり
いつもは市販の餃子を購入していましたが、以外に美味しくできたので
次回は、いろいろな具でもつと綺麗に焼けるように練習します
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中華料理がぎっしりと並ぶ一角
通勤時に通る度に、中華レストランのメニューをみているせいか
今日は、無性に海老餃子が食べたくなった
野菜やお肉を入れての餃子は時々作るが
海老餃子は作ったことがなかったので初挑戦
海老のほかに具を何を入れようか迷った挙句
レタスを入れることにした
見た目はあまり上手くないが美味しくできた
![チョキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif)
フライパンで焼いて、海老の焼き餃子
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材料
えび 20個
餃子の皮 15枚
サニーレタス 5枚
人参みじん切り 20g
玉ねぎみじん切り 20g
ネギみじん切り 10g
片栗粉 大匙1
にんにく 2欠片
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大匙1
作り方
1.海老は熱湯で浸し洗う
2.野菜はみじん切りにして、海老、調味料と混ぜ合わせる
3.餃子の皮に2の具を入れてフライパンで焼いて出来上がり
いつもは市販の餃子を購入していましたが、以外に美味しくできたので
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