サーモンの缶と紫蘇の春巻き 硬くなった紫蘇の葉を使う、揚げない焼くだけの春巻き

先日、大量に頂いた自家製の紫蘇


ほぼ毎日、美味しく頂いております


いくつかの紫蘇が葉が硬くなっているため、春巻きに使用しました


せっかく、丹精こめて作られた紫蘇なので


無駄なく美味しく料理させて頂きました


色味も加わり、ほのかな香りもする、揚げない焼くだけの春巻き







材料

ピンクサーモン缶つめ　　　480ｇ
紫蘇（固めの葉）　　　　　20枚
塩、胡椒　　　　　　　　　適量
春巻きの皮　　　　　　　　10枚
オリーブオイル　　　　　　大匙1



作り方

1.ピンクサーモンの缶詰めを水切りにし、塩コショウで味付けをする
2.春巻きの皮に紫蘇の葉をのせて、1の具を加えて巻く
3.熱したフライパンにオリーブオイルを加えて、春巻きの両面を焼く



副菜にもお弁当にもお奨めです



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