オーストラリアで、人気な巻き寿司は、何といってもカリフォルニアロール
スモークサーモンとアドガドの相性がとにかく良い。
自分も、巻き寿司を作るときは、かならずこのコンビ
今日は、お寿司を作る前に一皿、前菜を作成。
スモークサーモンをくるくると巻いていくと、綺麗な薔薇ができた。
見た目が綺麗なので、おつまみにもどうぞ。。。
材料 （２人分）
調理時間 ５分
スモークサーモン ６切れ
アボガド 半分
黄色、赤、緑ピーマン 適量
パセリ、みつば 飾り程度
作り方
1.３色のピーマンを各、同じ分量、サイコロ上に切り、皿に並べる
2.スモークサーモンを左からくるくると巻いていき、薔薇の形にする。
3.アボガド、パセリ、みつばを飾って出来上がり。
ポイント、
サーモンを巻いた後、お皿に立たせるので底は平らにつぶす事。
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材料 （２人分）
調理時間 ５分
スモークサーモン ６切れ
アボガド 半分
黄色、赤、緑ピーマン 適量
パセリ、みつば 飾り程度
作り方
1.３色のピーマンを各、同じ分量、サイコロ上に切り、皿に並べる
2.スモークサーモンを左からくるくると巻いていき、薔薇の形にする。
3.アボガド、パセリ、みつばを飾って出来上がり。
ポイント、
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