ピリリとあまーい

年末風邪引きたくないですよね

中から温めて 予防しようと

生姜の砂糖漬けを作りました

生姜をスライスして 三回ゆでこぼしでアクとり

しっかり湯きりした生姜に 砂糖を入れて

煮詰めること約１時間?

飴みたいになってきたら くっつかないように

クッキングペーパーに広げて

グラニュー糖をまぶせば出来上がり

新生姜で作ると 白くてきれいな色になるんで

しょうが 囲い生姜なんで べっこう色になり

ました


食べるとピリリと甘く あとからぽかぽかです