キャベツ蒸し マクロビオティックレシピ☆
キャベツ蒸し
とってもシンプルな料理です
材料 ２人前
キャベツ １/２玉
干し椎茸 ２個
干し椎茸の戻し汁 ３/４カップ
自然塩 適量
ごま油 大さじ1/２～１
①キャベツを半分に切り、芯のところから均等に３～４等分に切る。
②鍋に芯が下になるように詰める。
③椎茸としいたけの戻し汁を入れ、上からごま油・塩を垂らし火にかける。
④水がフツフツしてきたらふたをして、弱火にする。
⑤キャベツに火が通ったら火を止める。（お好みの固さのところで止める）
パーティーの時などは大きい鍋に入れ鍋ごとだせるのでとっても便利です
６月のone day クラス紹介
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材料 ２人前
キャベツ １/２玉
干し椎茸 ２個
干し椎茸の戻し汁 ３/４カップ
自然塩 適量
ごま油 大さじ1/２～１
①キャベツを半分に切り、芯のところから均等に３～４等分に切る。
②鍋に芯が下になるように詰める。
③椎茸としいたけの戻し汁を入れ、上からごま油・塩を垂らし火にかける。
④水がフツフツしてきたらふたをして、弱火にする。
⑤キャベツに火が通ったら火を止める。（お好みの固さのところで止める）
パーティーの時などは大きい鍋に入れ鍋ごとだせるのでとっても便利です
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