昨日のオレンジキッチン料理教室は
今が旬の鱈と蛤を使ったアクアパッツァをご紹介しました。

パエリアパンで作るアクアパッツァはそのまま食卓に出せるので
重宝してます♪

菜の花とパプリカも加えて、春らしいアクアパッツァになりました。

そして、アクアパッツァの具材を食べたあとの魚介の旨みたっぷりのスープ。
いつもは細～いパスタ、カッペリーニを入れて
しっかりスープを残さず頂くのですが、

昨日は、最近お気に入りの「う米ワンタン」を入れてみました。

「う米ワンタン」って！？
きちんと、お伝えしたあとに・・・

ツルっと、もちっと、不思議食感！好評でした。

いつもの通りスパークリングワインとともに、楽しい会になりました。

アクアパッツァからの「う米ワンタン」