さつまいも堀りに行ってきました。
葉っぱをおとして、マルチシートをのけてほります。
たった10株なのに、しんどかった！
大量！！品種は鳴門金時です。
去年は不作でしたが、今年はたくさん取れました。
いろんな加減で、収穫量はずいぶんかわるんですね～～。
ちょうど前日に、”さつまいもの茎っておいしいよ。”
と聞いたので、お願いして茎も少しもらいました。
やわらかそうなところを選別して、軽くゆがいてから、
みりんとしょうゆで炒め、桜海老をちらしました。
最後にごま油をたらり。
あら、本当においしい。
ちょっと選別が手間なんですが、
その価値ありのおいしさでした！！