HMで簡単★フルグラクッキー♪

バレンタインのシリアルクッキーが癖になり止まらなかったので、誰も食べないフルーツグラノーラがあったので入れてみました～♪

ザクザクと食べ堪えのある、腹持ちしそうなクッキーです～(*^^*)

しばらくは、コーヒーのお供に活躍しそうです♪

材料

◯4㎝大 22個
・HM(ホットケーキミックス) ── 140g
・バターorマーガリン(無塩) ── 80g
・フルーツグラノーラ ── 50g
・砂糖(今回は三温糖) ── 10g

詳しい作り方

室温に慣らしたバターorマーガリンを滑らかにして(レンチンして柔らかくしました。)、砂糖を擦り混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて、まとまるまでよく混ぜ、砕いたフルーツグラノーラを加えて更によく混ぜる。

オーブンを170℃に余熱開始。

生地を丸めて、平らに潰して成形。(500円玉大くらいです。)

天板にオーブンシートを敷いて、間隔を開けて並べて、170℃で15分焼く。
大きくなるので、間隔を開けてね♪

焼けたら、冷ましてください。ザクザクになりますよ～♪