今月の登酒店さんの酒の会のレポートです。

今月は「濁り酒の会」でした。

これまた美味しそうなお酒が並んでいました。私は車なので眺めるだけ・・・。

当日飲んだお酒
三諸杉三輪のどぶろく生原酒 28BY
酒屋八兵衛純米吟醸生酒吟生にごり酒 28BY
奥播磨純米活性すくい汲みにごり酒 28BY
松の寿にごり酒冬和生酒 28BY
花巴山廃本醸造無濾過生原酒直汲みにごり 28BY
花巴水もと純米木桶仕込無濾過生原酒直汲にごり 28BY
秋鹿純米あらごし生酒 28BY
神韻純米吟醸酒無濾過生原酒底たまり 27BY
冨玲純米にごり生原酒 28BY
冨玲純米にごり生原酒 27BY
梅津の生もと笊玉栄80 27BY
鷹長菩提もと純米酒無濾過生原酒おりがらみ 24BY

お酒の詳細は四代目のブログを

http://blog.livedoor.jp/kazuya5184/archives/51895981.html

当日は、酒粕鍋をメインにお出ししました。

蕪のカルパッチョからすみかけ

姫ホタテのパン粉炒め

五目きんぴら

ししゃものゴマ揚げ

糸こんにゃくのたらこ炒め

蕪の葉の浅漬けと福神漬

なんだか魚卵祭りのようになってしまいました。

濁り酒と酒粕鍋。

こちらもドロドロづくめで楽しんでいただきました。

今月もご参加いただきありがとうございました。

松田　弘子

酒の会～2017年2月～