フードコーディネーター 松田弘子のBLOG

野菜・果物、料理のこと、日々の暮らし・・・
伝えたいこと、想うこと、
徒然なるままに綴りました。


COOKING CLASS

■cooking studio Vambi (奈良:天理スタジオ) レッスンの案内


日時:5月7日(土)11:00~13:30

    5月8日(日)11:00~13:30満席

    5月14日(土)11:00~13:30

テーマ:空豆:びわ

メニュー:空豆のサラダ、空豆の冷たいスープ、空豆と鶏肉のフリカッセ、びわのタルトレット、パン、季節のお茶、ほか


日時:6月5日(日)11:00~13:30

    6月11日(土)11:00~13:30満席

    6月12日(日)11:00~13:30満席

テーマ:レタス・さくらんぼ

メニュー:ライスサラダレタス包み、レタスのミルクスープ、白身魚のポワレ~チェリーソース~、サクランボのクラフティ、パン、季節のお茶、ほか



費用:4000円

申し込み、問い合わせはこちらへ → こちら


■お仕事のご依頼

・メニュー開発

・商品開発、農産加工品の開発

・レストランプロデュース

・講演、セミナー

・出張料理教室、ケータリングなど

どうぞお気軽にご相談下さい。


問い合わせはこちらへ → こちら


■フードコーディネーター松田 弘子のHPが出来ました

http://vambi.jp



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テーマ:
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NHK文化センター西宮ガーデンズ教室にて、
野菜ジュース~野菜果物を楽しもう~講座を行いました。

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野菜ジュースを作る時のポイントや、機械の使い方などもご紹介。
酵素のメカニズムについても。


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スムージーや


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コールドプレスジュース、


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機械がなくても作れる手揉みジュースなどをご紹介しました。

ご自身のライフスタイルに合ったものを取り入れて下さいね。

ご参加いただいた皆さまありがとうございました。

松田弘子



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本日は、お仕事で高知出張。
ゆっくり来たかったのですが、前後の仕事が詰まっていて日帰り。


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行きは陸路で。


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帰りはは空路。
飛行機も無事に最終のフライトに間に合いました。
空港まで送って行こうか?と心配下さった生徒さまありがとうございます。

高知でお会いしたかった方もいらっしゃったのですが、今回はバタバタですみません。
また改めてゆっくり伺います。


松田弘子



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昨晩の酒の会のスタッフなかまい。
34名の参加者。
結構な仕込み量でした。

会の詳細は、また追って…

本日は出張で高知へ。
行ってきます。

松田弘子

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