フードコーディネーター 松田弘子のBLOG

野菜・果物、料理のこと、日々の暮らし・・・
伝えたいこと、想うこと、
徒然なるままに綴りました。


COOKING CLASS

■cooking studio Vambi (奈良:天理スタジオ) レッスンの案内


日時:10月8日(土)11:00~13:30満席

    10月9日(日)11:00~13:30

    10月15日(土)11:00~13:30残1

テーマ:セロリ・梨

メニュー:シャキシャキセロリのサラダ、セロリとツナの炒め物、鶏とセロリのポトフ、梨のふわふわゼリーほか


日時:11月12日(土)11:00~13:30

    11月13日(日)11:00~13:30残1

    11月19日(土)11:00^13:30

テーマ:さつま芋・柿

メニュー:さつま芋と柿の柚子風味のごま和え、さつま芋と豚肉にかき揚げ、さつま芋のカレーピラフ、豆腐のブランマンジェ柿ソースほか


日時:12月10日(土)11:00~13:30満席

    12月11日(日)11:00~13:30残1

    12月17日(土)11:00~13:30

テーマ:アレンジお節

メニュー:大和芋の磯辺揚げ、ごまめナッツ、ラム風味のきんとん、レンジ酢ばす、オレンジ風味のチャーシュー、関西風白味噌雑煮、黒豆ムースほか

費用:4000円

申し込み、問い合わせはこちらへ → こちら


■お仕事のご依頼

・メニュー開発

・商品開発、農産加工品の開発

・レストランプロデュース

・講演、セミナー

・出張料理教室、ケータリングなど

どうぞお気軽にご相談下さい。


問い合わせはこちらへ → こちら


■フードコーディネーター松田 弘子のHPが出来ました

http://vambi.jp



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NEW !
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お仕事で彦根へ。
ちょっと前乗りし、彦根城へ。
駅前からでも城が見えます。



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着いたのがお昼前だったので、軽くランチ。
彦根城近くにあります「朴」というカフェへ。


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オープンサンドランチをいただきました。
ボリュームたっぷり。


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いざ彦根城へ。


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時間がなかったので、早々と回りました。

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かなり広いので、次回はゆっくり時間をかけて回りたいです。

クラブハリエもたねやも寄りたかったし、
気になる雑貨屋もあったのですが、タイムアップ。
残念…。


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帰りに、野菜たっぷりちゃんぽんに連れて行ってもらいました。
野菜たっぷりで、なかなか麺に辿り着きません。

大満喫の彦根出張。
次回は、ゆっくり観光で来よう〜。

帰って、明日の出張準備をします。

松田弘子





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山の歩く植物図鑑殿が、大切そうに舞茸を届けて下さいました。
この新聞カゴの中に小鳥でもいるかと思ったほど、大切そうに。

昨年、植菌した舞茸がやっと出たのです。
やった〜‼︎

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早速いただきました。
冷蔵庫にあるキノコ達といっしょにキノコ焼肉です。


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あー美味しかった。
食感がコリコリで美味しいですよ。
力強い舞茸。

もっと食べた。
まだまだ出ておくれ〜(^ー^)ノ

松田弘子



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そしてこちらも…
2個買う…。

涼しくなってきたので秋支度。
部屋ばき用の靴下。
寒い時期には、タイツの上から重ねても良いかなぁと。

増えたので、少し靴下整理ですね。

松田弘子


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