ブルーベリーの摘み取りが終了しました。

みなさまこんにちは

お久しぶりでございます♪

こちらつくば市南部は午前中、きらりの大嫌いな雷雨となりまして。

いつもの通りパソコンも電源も落とし、ビクビクそわそわやり過ごしておりましたよ

そんなにひどくならずによかったですけれども。

農園の植物たちにはちょうどいい、雨となったようです。

さてさて、今年は去年とは打って変わって、

雨の多い夏となったようで、ブルーベリーも去年とは比べ物にならないくらい

たくさん実をつけてくれました

そうして収穫期も長かったのですが、いよいよ2011年度も収穫終了となりました。

農園のほうにもたくさんの方に足をお運びいただいて、本当にありがとうございました。

おいしい実をたくさんつけてくれたトマトも

終了し、（片づけ途中でちょっとちらかってますが）

ピーマンも最後の力を振り絞って実をつけてくれています。

夏野菜たちにお別れを告げる間もなく

秋冬ようにイマジネーションをフル活用してｗ

暑さぶり返す中、冬のお鍋に必要な野菜を思い浮かべて、

大根や白菜、春菊、みずななど、次々と植え付けていきます。

もう少しするとお芋掘りも始まり、こちらは今夏の多雨な気候がどう影響してくるのか

少し心配な面もありますが、秋の味覚続々

な、この時期。

くいしんぼうのキラリにはなんともたまらない季節です～

そんな味覚をめいっぱい気兼ねなくｗ味わえるように

これからも農園大事にがんばっていこうと思います

…とここで、

突然ではありますが、blogをお休みさせていただこうと思います。

このblogはこのまま残しておきたいと思います。

もしかしたら、復活するときがくるのかもしれませんが、

ほぼ休止と思ってくださいませませ。

約2年半皆さん本当にありがとうございました

blogで知り合ったみなさんは、信じられないくらいとてもよい方たちばっかりで、

たくさんの元気をいただいてきらりは本当に幸せでした

短い間でしたが本当にありがとうございました。

みなさんのますますの発展とご多幸をお祈りしておりますよ

それでは農園より愛をこめて、

最後の

…またね

農園日和♪ その14 ～豊作であります～

皆様こんにちは

ずいぶんとこれまたご無沙汰しておりました

ただいま、こちらつくば市南部は24℃ととっても涼しく気持ちいい陽気です。

これも秋雨前線のおかげですね

向こう一週間はこんな気候が続くということで、ちょっぴりうれしく、

ほっとしていますが、暑さがぶりかえしたときに一気にバテそうだな～

と不安もちょっぴり。油断せずに過ごしていきたいなと思っています～

さてさて、気づくと8月も後半戦。

農園での収穫もいよいよ大詰め。

ブルーベリーもおかげさまで今年は豊作で

たくさん収穫できました。

お盆の前までは、3日に1回くらいこんなペースで

収穫していましたよ


収穫したブルーベリーは冷凍保存していますが、

いよいよストッカーが満タンになり、

どうしたものかと、

今年は初挑戦で

ドライブルーベリーを作ってみました


ちょびっと味見を、とつまみ食いをしてみたら…

甘さや酸味や香りが凝縮されてすごくおいしい～

おお～♪と感動しつつ、もう1品。

果実酒にしてみましたよ


よくばってブルーベリーを4.3ｋｇもいれたら、

ホワイトリカーがあまり入らなくなっちゃたんですが…


少しづつ飲みながら少しづつホワイトリカーも足し…

…もう1瓶作っちゃおうかな～

毎夕食時に缶チューハイを半分ほど飲んでいますが、それをこのブルーベリー酒にしようと

、1年分仕込もうかな…と思っていたので、なんといっても天然果汁


なんでもっと早く気付かなかったのかしら、と反省しきりです


俯瞰の目、大事にしないといけませんね

香りいっぱいのブルーベリー酒、出来上がりがたのしみです～


それから、もうひとつ。


グリーンカーテンが立派になってくると…

当然、

たくさんのゴーヤが

農園でも実ってこちらも豊作


だいたい

チャンプルにしておいしくいただきますが、

（きらりは仕上げにトマトを加えて酸味とコクをプラスするのが好きです。）

昨日は

母、特製。ゴーヤのひき肉とエビのすり身詰め。

とってもおいしかったです～


そのほかにも、てんぷらや、浅漬け、などもとってもおいしい♪

苦味がなんともくせになります

毎日でも全然あきません。


たまに、農園の奥にきれいにかかる虹や

工房横でひっそりと咲く朝顔に

心癒されながら8月後半戦がんばって乗り切っていこうとおもいますよ～


それでは、

またね

農園日和♪ その13

皆様こんにちは

今日はここつくば市南部も台風の影響で荒れ模様のお天気となっておりますよ

ずいぶんとこれまたご無沙汰してしまいまして…

写真はたくさん撮ってたんですけれども…

なかなかUPできずにおりました

またまた重たいことになりますが、

写真てんこもりで。

この間のなんやかやを綴っていこうとおもいますよ

それではでは、

レッツらGo～

農園では、だいぶブルーベリーも収穫量が増えてきまして、

1日おきに6ｋｇぐらいずつ収穫できるようになってきましたよ

そうなると、母はジャム作り、きらりは工房で

ブルーベリーチーズケーキや、

フローズンヨーグルト作りが始まります

ブルーベリーが始まりましたよということで、

特大ブルーベリーを上に乗せています

ブルーベリージャムとヨーグルトのさわやかさがとってもグ～

暑さも手伝ってかご好評をいただいてまして、

フローズン屋さんと化して、がんばってますよ

あ、余談ですが、グ～といえば、エドはるみさんの義理のお母様が

叔母とともに、近々農園に遊びに来てくださるそうで、きらりも

とっても楽しみにしております。

以前来ていただいた時は「昔、うちの息子がエドはるみさんと付き合ってたんだよ～♪」

なんてお話を聞いていたものですから、まさかと思いましたが、

「そう、そのまさかなの♪」と聞いた時はみんなひっくりかえりましたよ

はるばる来ていただくということで、

きらりお得意のパスタでおもてなしかな～などと考え中でありますよ

トマトのジャングル化も著しく（父の後姿が写っておりますが）

若干のんびり目ですけれども、

すくすくと育っております♪

（1週間くらい前に撮影したものなので、現在はちらほらと色づいてきておりますよ♪）

農薬を使ってませんので、

虫くいやらで、ダメになる実もたくさんありますが、

それをはるかに上回る収穫量になることとおもわれます

色づいてきた実を早速味見しましたが、

この上の写真のトマトはものすごいおいしいですよ～

口に入れた瞬間（あ、あまい～♪）

かと思いきやかんでいるとそのあとから、

次々にうまみがあふれてきます～

表面は赤、緑、黄色の3色がまだらになりますが、

名前に「プラム」と入っているだけに切ると真っ赤なのです。

この夏のピカ1間違いなしかな

そのほかにも

毎年種をまいたわけでもないのに、律義にわさわさと生えてくれる

シソ。赤シソはお酢でジュースに仕込みます。

水で割って飲むと、疲れた体にきゅーっとしみます

キウイもすくすくと育っています♪

ちっちゃい実は摘むと他のがおおきく育つと

いいますがなんだかみんなできずにいます(笑)

きゅうりでピクルスをつくりましたが、

ディルをいれたのは初めてでしたので、

試食したとき、「本物だ～♪」

市販されているそう、あのピクルスなんです。

単なる酢漬けから1ランクアップな風味。

かわいらしく水中花のようにいれたディルの花が

こんなに活きるとはおもいませんでしたよ

それから、それから。

工房の周りには

グリーンカーテンを

朝顔と、

ゴーヤで作りました。

放っておくと室内は40℃、50℃

という感じなので、もちろんクーラーはありますが

なんといっても、節電の夏。

少しでもしのげればいいのにな～、っと

淡い期待を込めて、植えていますよ

台風一過の青空が楽しみだぁ～！

（これまた暑いんだけども…）

それでは、またね