やっぱり、こういうほっこりするものが好きです^^
黒糖でコク出し!
娘が、しきりに
「これ、肉じゃがじゃないと??なにこれ??肉じゃがやろ~」
それに対して、
「肉じゃがじゃないよ!!じゃがいも入ってないやろ??」と、むきになる私・・・・w
さて、レシピです。。。。。
豚肉と大根の煮込み
■材料(3~4人分)
豚こま切れ肉 / 170g
玉ねぎ(中) / 1個
大根 / 12cm
サラダ油 / 大さじ1
ニンニク醤油(MUJI) / 大さじ1
○水 / 1.5カップ
○黒糖 / 大さじ1
○しょうゆ / 大さじ2
○みりん / 大さじ3
○お酒 / 大さじ3
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