リング型はやめました。
今回はマフィン型も使って、全部で１２個出来るように作ってみました。
そして、気になっていたコーヒーの分量の見直しと、生地の分量も調整し直し。
こっちがマフィン型に入れた分。
ボードが気になるでしょ～
ずっと読んでくれてる人は気付いたかな？？
最近購入した、アイテム！！
最後にリンクしときますね。
アイシングなしでも、充分甘いｗ
でもやっぱり、アイシングありのがそそられる？？ｗ
このサーフィンボードのような形の器もかなりかわいいでしょ～！！
コーヒーシュガーパン
【材料】 （１２個分）
■ 生地
強力粉 ・・・・２５０ｇ
砂糖・・・・ ３０ｇ
バター ・・・・２５ｇ
塩 ・・・・３ｇ
牛乳 ・・・・１５５ｇ
卵・・・・ ３０ｇ
ドライイースト ・・・・小さじ１
■ コーヒーシュガー
インスタントコーヒー ・・・・４ｇ
グラニュー糖・・・・ ３０ｇ
シナモン ・・・・お好みで（小さじ１／３）
■ アイシング
粉糖 ・・・・大さじ２
水 ・・・・適量（少しずつ入れていく）
インスタントコーヒー・・・・（お好みで） 適量（少しずつ入れていく）
【作り方】
1： 牛乳はレンジでぬるいくらいに温めておく。（レンジで約５０秒）卵は溶いておき、大さじ１くらいを別の容器に移しておく。
2： 生地の材料を全てHBにセットして、一次発酵までおまかせ。
3 ：その間にコーヒーシュガーを作っておく。
4 ：一次発酵が終わったら軽くガス抜きをして、ベンチタイム１５分。
5 ：生地を取り出して、３５ｃｍ×３５ｃｍくらいにのばす。奥の２ｃｍくらいを残して全体にコーヒーシュがをまぶす。
6 ：手前からきつめにクルクルと巻き、とじ目をきっちり閉じる。包丁等で１２等分にする。
7： グラシン紙またはキッチンペーパーの上に間を空けながら並べていく。レンジの発酵機能で約４０分二次発酵。
8： 二次発酵が終わったら、生地を取り出し、オーブン１８０度で予熱開始。はじめに残しておいた溶き卵を刷毛で塗る。
9 ：オーブン１８０度で約１４分焼いて完成！※途中、焦げそうな時は上からアルミをかぶせる。
写真付きレシピは、こちら↓
コーヒーシュガーパン by uzukaji
気になるパンの下のボードは、こちらで購入↓
大量仕入れで大幅値下げ。更に お安くなって売れています。日常使いの カッティングボードパン...
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丸型も長方形もどちらも購入！！
かなりおすすめ☆
こんなお値段じゃ買えません。
今回使用の器↓
ウッドウェアー舟形 フラット トレイ
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ほんとは玄関に置いて、キーケースにしようかと思ってたんだけど
パンを置きたくなっちゃった。
こちらのショップ、他にも素敵な商品がいっぱいなので是非のぞいてみてね♪
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