ブロッコリーのスープ♪ | 【キッチンカフェ uzukaji 】

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Kちゃん~♪ 見てるかな~( ´艸`)

出来たよー☆

ダイエットになるかは、、、謎だけど・・・w



ダンナも絶賛だった、ブロッコリーのスープです♪

クリーミーで美味しいですよ!なんと丸ごと一株入っています!ブロッコリーがw

レシピをご紹介しますね~にひひ


ブロッコリーのスープ


【材料】( 4~5人分 )

ブロッコリー ・・・・1株
玉ねぎ ・・・・1/2個
ベーコン ・・・・3枚
エリンギ ・・・・1個
コンソメ ・・・・ 2個
バター ・・・・10g
牛乳 ・・・・400cc
水 ・・・・200cc
生クリーム ・・・・ 50cc
粉チーズ ・・・・小さじ1


【作り方】

1ブロッコリーは切って下茹でしておく(茎の部分も)ベーコンは1cm幅に、玉ねぎは粗みじん切り、エリンギはベーコンと同じに。

2鍋にバターを入れて泡が出てきたら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。

32にブロッコリーを入れて牛乳と水も入れる。沸騰してきたら火を止めてHMなどで、野菜類の形がなくなるまでなめらかにする。

4再び火にかけ、ベーコン、エリンギを入れる。更にコンソメを割り入れ、粉チーズも入れる。最後に生クリームを入れ少し煮て完成~!


※ブロッコリーはお箸を刺してスッと通るくらいに下茹でしてください。
HMがない場合は、FPかミキサーで代用してくださいね!

ひらめき電球茹でたマカロニを入れて食べても美味しいよ♪


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Kitchen Cafe uzukaji-クックパッド ブロッコリーのスープ



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娘にはマカロニを入れてあげましたよ~♪

私もちょこっと試食( ´艸`)

これがあればあっという間に出来ちゃいますよ!!

Yさん、もう買った??w

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今回のスープにも使用



新春激安祭開催中●【送料無料】 BRAUN(ブラウン) ハンドブレンダー 『マルチクイックプロフェ...


今は、専用スパチュラまでついてるんだね!

いいな~!

これはとにかく大活躍です~☆

ラッシーにフレッシュジュース、大根おろしに、今回ご紹介したようなスープ、お肉のミンチにみじん切り・・・

とにかく使えます!

それと!!今まさに離乳食中というママさん

私はこれを、離乳食中は毎日使ってたよ♪

かぼちゃなんか鍋で煮て、ハンドミキサーそのまま鍋に突っ込んでウィーンってやれば一発でペースト状!!

感動ものですw

よくを言うなら、コードレスになってくれたらもっと嬉しい♪

でも、とにかくおすすめのアイテムです^^



こういうスープもカフェっぽいでしょ~ナイフとフォーク



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