今日の日中は、とても暖かったけど、夕方過ぎになると冷た～い風が
耳が痛～い
って事で、最近お料理を載せていなかったので、煮物を作ったので載せます
「手羽元煮」
＜材料＞
★手羽元
★ゆで卵
★こんにゃく
★こんぶ
★人参
＜調味料＞
・砂糖
・醤油
・みりん
・酒
・本だし
・酢
＜作り方＞
①鍋に調味料を入れて味を調える
②味が整った鍋に手羽元を入れて、柔らかくなるまで煮る
＊酢は手羽元を柔らかくするために少々入れます
③柔らかくなった手羽元を一度お皿にとる
④煮付けた汁に、残りの具材を入れて煮付ける
⑤具材に味が付いたら、再度手羽元を入れて煮付けて完成