たまぁ~に餃子が食べたくなるしかもにんにくたっぷり
餃子は結構自分で作って、好みの焼きにして食べるのが好きなので作りました。
しかも50個
<材料50個>
★豚ひき肉・・・400g
★白菜・・・1/4
★キャベツ・・・1/4
★にら・・・2束
★ねぎ・・・1本
★にんにく・・・2 (おろしにんにくにする)
★醤油・・・大2
★酒・・・大2
★ごま油・・・大1
<作り方>
①白菜・キャベツ・にら・ねぎ・を細かく切る
②ボールに①の野菜を入れて塩もみする⇒水を切る。
③水を切った野菜に豚ひき肉と醤油・酒・ごま油・おろしにんにく入れて混ぜる
④餃子の皮に巻いて焼けば完成
<餃子のたれの作り方>
酢と醤油を1:1で作れば完成
コーンスープので使うコーンクリーム缶を紹介します。
いつも使っている缶は「アヲハタ・十勝クリームコーン」です。