もう二月？？早いですね～
寒い季節には、やっぱりお鍋
お鍋で好きなのが「水炊き」
＜材料３人前＞
★骨付きのもも肉・・・・・４本（食べやすい大きさにお店の人に切ってもらう）
★白菜
★しいたけ
★えのき
★かまぼこ
★春菊
★豆腐
★くずきり・・・・（マロニー）
＜作り方＞
①お鍋に乾燥昆布を入れて、だしをとる。
②骨付きもも肉を入れて、順次野菜を入れて完成
これは何か分かるかなぁ～？ 「もみじおろし」を作る過程
大根の真ん中に穴をあけて、唐辛子を入れるだけ。
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おろし器で、大根をおろすだけで、こんな綺麗な「もみじおろし」の完成
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ネギ・ポン酢・もみじおろしを入れて、我が家では食べます
我が家の水炊きです
明日から大学時代からのお友だちが遊びにきます(笑)楽しみ～。