こんにちは
ご訪問ありがとうございます。
昨夜のストウブでご飯を簡単にアップです。
昨日は、旦那さんがお肉メインで食べたい～と言うので中手羽肉の大盤振る舞い
毎日お肉600ｇ超えフィーバーしてますけどまだお肉でしょうか？
ストウブホットプレートで中手羽の甘辛炒め
簡単過ぎて書くのも恥ずかしいが一応
中手羽の水分をキッチンペーパーなどで拭き塩コショウとお酒、生姜を揉みこむ
ホットプレートに油とニンニク1かけをみじん切りにして入れ香りがしてきたら
先程下処理をした中手羽に片栗粉をつけ焼き目をつける
焼き目がついたら蓋をして蒸し焼き～
だいたい火が通った所で醤油、砂糖、味醂を入れ甘辛く味付けし再度蒸し焼き
とこんな感じですがあってるのかな？
後は、黒豆を美味しく消費すべく黒豆と南瓜の煮物
南瓜を一口大にカットしてストウブに入れ水150ｃｃと白だし黒豆を入れ
中火で蓋をして沸騰したら弱火で10分～15分で出来上がり
簡単すぎませんか？と問われそうだけどこれで終わり
黒豆の甘みとかぼちゃの甘みでお砂糖要りません
水分は、南瓜の量と固さ（水分など）を見て調節されると良いかなと
元々柔らかい南瓜ならもう少し水分少なくても行ける気がします。
因みに使ったお鍋は、オーバル17です。
なんちゅう簡単な～と笑われそうですが昨夜の我が家のご飯達
それとサラダとスープなどを出しました～
時間が無いので毎日こんな感じの簡単ご飯
それでも家族が許してくれるので助かってます。
さてさて時間が許せばもう1回更新したいんですけど出来るかな？
と～っても嬉しいことがあったんです
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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