★連休2日目★おうちごはん★芋煮＆串カツパーティー★

連休2日目のおうちごはん～

この日は、山形の芋煮会だったので、『芋煮会＆串カツパーティー』　を企画・・・・

それもお外で～～

★連休１日目★とろ実★パーティー★ 　

　　

朝から里芋の皮をむいて・・・

２鍋芋煮を作りました　　お芋があっという間に煮えちゃう～

しょうゆ味と味噌味・・・・

↓こちらは醤油

　　　　【芋煮レシピ】

　　

里芋・・・630g
こんにゃく・・・1枚
ねぎ・・・1本
牛バラ肉・・・300g

きのこ（舞茸など）・・・１パック
水・・・6カップ
砂糖・・・適量
醤油・・・適量
日本酒・・・適量

カレールー・・・適量

＊ごぼう（Rin-Rinファミリーのお家ではごぼう入）

■作り方
１． 里芋は水洗いをして、食べやすい大きさに切る。

2. こんにゃくは、手で一口大に切る。

3. ねぎは、大きく斜めに切り、ごぼうはささぎ切り

4. 牛肉は、4～5cm幅に切る。

5. 水を鍋に入れ、里芋、こんにゃく、ごぼう、日本酒、醤油少々を入れて里芋が

　　柔らかくなるまで煮る

6. 里芋が柔らかくなったら牛肉・きのこを入れ、灰汁を取りながら醤油と砂糖をお好みに合わせ

　　味を整え一煮立ちさせる。

7. 最後にねぎを加え一煮立ちしたらできあがり 。

一度食べ終わったら、次は残りの汁を煮たてて、うどんを入れ市販のカレールーを入れる。

Ｒｉｎ－Ｒｉｎの焼き鳥屋さんオープン　　

こちらは、串カツの準備～

えび・ピーマン・豚肉のチーズ巻・豚肉・れんこんなどなど・・・・

揚げ揚げ・・・・

沢山揚げましたが、暑くて

ほとんど残ってしまい、夜の部へ～

前日から、豚バラを塩漬けして

ベーコンを作りました


夕方には、出来上がり～

夜の部～

フルーツなども準備して、出来上がったスモーク

最近我が家の定番

アヒージョ

前日につづき・・・

同じ乾きもの～

では、皆さん素敵な1日をお過ごしくださいね