♡いくらの醤油漬♡

今日は、朝から　　買い物に行ったら、　生いくらが売っていたので

『いくらの醤油漬』を作りました

今年は、いくら高い～シャケも高いから仕方ないのかな

網(魚を焼く網）で、円をかくようにいくらを軽く押しつけていくと

皮から　　イクラがはずれます～

そのあと、ぬるま湯で綺麗に洗い　　イクラを洗います(何度も・・・・）

塩をふりかけると・・・・

『あっ』という間に綺麗な色になります～

　いくらの完成

醤油(めんつゆ）とお酒を入れ

出来上がり　我が家は、めんつゆを使用しましたが、お醤油でＯＫ

我が家は、小さい頃からいつも父が作ってくれてました。

初めて作りましたが、すごく大変

ご飯にたっぷり、いくらをかけてたべよう

では、皆さん素敵な一日をお過し下さいね