イタリア料理教室 IL Fioreのパプリカ日記

イタリア料理教室の講師のブログです。お教室の事やお家ご飯や家族とのふれあいなど日々の日常を綴ってます。

 イタリア人のおばあちゃんやイタリア人のシェフから培ったご家庭でも簡単に作れるお料理です音譜イタリアで通った陽気な雰囲気のお教室が大好きだったのでお教室はアットホームな雰囲気ですラブラブご試食はイタリア風にワインと一緒にいただきますナイフとフォークお家で作れるイタリア料理を作ってみたい方は是非、遊びにいらしてください音譜


 マクロビオティックをベースとしたナチュラルクッキング教室も開催しておりますニコニコ
ご希望により出張料理教室やプライベートレッスンもお受けしておりますニコニコ


 お問い合わせ・お申込みはこちらからご連絡下さい。→ ilfiorecucina@yahoo.co.jp

 

10月のナチュラルフード料理教室とイタリア料理教室のご案内♪

  詳細はこちらhttp://hwm5.gyao.ne.jp/ilfiore/sch.html

2016年10月  ナチュラルフード料理教室

 ナチュラルフードの料理教室では肉や魚などの動物性食材や白砂糖を使わずに有機・無農薬野菜を中心に雑穀、海藻、豆類を使ったお料理です。

 

メニュー

栗玄米ご飯
  圧力鍋で炊いたもっちり玄米とほくほくの栗ごはんです。

さつまいものスイトン
 旬のさつまいもを使ったこれからの季節食べたくなる一品。

 

のり納豆の茶巾焼き 
 油揚げを使った茶巾焼き。海苔と納豆を入れてかわいく結びます。おつまみにもおかずにもなるお料理です。 

 

ひじきとレンコンの煮物
 煮物がおいしい季節になりました。お出汁を使わずにひじきとレンコンのうま味で作ります。
 

リンゴの葛煮

 これから旬のりんごをやわかく煮て頂きます。栄養豊富な葛を使ったお料理です。

 

開催日   
10月21日(金)    11:00~14:00
10月22日(土)    11:00~14:00 

10月23日(日)    11:00~14:00           

<ナチュラルフード料理レッスン> 少人数制       
会員様     : 5,000円

体験レッスン  :  5,500円  
※ナチュラルフード料理レッスンとイタリア料理レッスンの両方をお申込みの方は500円引きとさせて頂きます。
※レシピ、食材 費、消費税は含まれます。エプロンとハンドタオル、筆記用具をご持参下さい。 
 

お問合せ・お申込みはこちら→ilfiorecucina@yahoo.co.jp
 
 
 

2016年10月 イタリア料理教室

 10月のイタリア料理教室は旬の食材をたくさん使った家庭料理を作ります。秋はおいしいものがいっぱい♡秋の食材を使ったお料理で身体を温めましょう。ハロウィンのパーティーにも使えるはずです^^

          

メニュー

きのこのポタージュ

 きのこを使ったとろとろのポタージュ。

カサレッチ サンマのポルペッティのソース 

 サンマを叩いてお団子にします。ハーブの香りがサンマのおいしさを引き立てます。パルメザンチーズの代わりにモッリーカを作り、カリカリの香草パン粉を振りかけて頂きます。
 


秋サケのマリネ バターソース 
サツマイモのコントルノ 

今の季節だから食べられる生鮭はマリネし、バターのソースで頂きます。サツマイモのコントルノは簡単すぎる一品ですが鮭と合わせると無くてはならない存在に!!
 

 かぼちゃのモンブラン風
 今年のハロウィンはかぼちゃのデザートはいかがでしょう。カリカリのビスケットに乗せて頂きます♪

 

開催日   
10月28日(金)    11:00~14:00   
10月29日(土)    11:00~14:00
10月30日(日)    11:00~14:00 


<イタリア料理レッスン> 少人数制       
会員様      : 5,000円
                      5,400円(グラスワイン付き)

体験レッスン  : 5,500円  
 

※ナチュラルフード料理レッスンとイタリア料理レッスンの両方をお申込みの方は500円引きとさせて頂きます。
※レシピ、食材 費、消費税は含まれます。エプロンとハンドタオル、筆記用具をご持参下さい。 

お問合せ・お申込みはこちら→ilfiorecucina@yahoo.co.jp
 

 

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