「ブルーベリーマフィン★生クリーム1パック使い切り作成その１」で残った100mlの生クリームは簡単ティラミスに
雪印のマスカルポーネと混ぜるだけ。容器に書いてあったレシピを参考に作りました。
お砂糖をパルスイートに、下に引いたコーピー生地も全粒粉でかなり糖質オフに仕上がりました
【レシピ】
材料 （プリンカップ２コ分）
生クリーム：100ml
雪印のマスカルポーネ：１コ
パルスイート：大さじ１弱（普通の砂糖で作る時は大さじ２くらい）
クラコット（全粒粉）
：２枚インスタントコーヒー：小さじ２
お湯（コーヒー液用）：50ml
ココア（無糖）：適量
1.コーヒー液用のお湯を沸かす。（私はレンジでチンです^-^)インスタントコーヒーを溶かして濃いめのコーヒーを作る
2.生クリームを８分立てする
3.生クリームにマスカルポーネを入れて混ぜる
4.１のコーヒー液にクラコットを浸してカップの底にひき、その上に3をカップ1/3くらいまで入れる。その上にまたコーヒー液に浸したクラコットをひき、３を入れて2層にする。冷蔵庫でしばらく冷やす。
5.食べる直前にココアを振って出来あがり
