数ヶ月ぶりの更新です！
バタバタとしている間にあっという間に第二王子は１歳を迎え、結婚６年目に入り、日々、にぎやか度が増しています！
夏休みも今日でおしまい！
第一王子が幼稚園に行くなんて寂しすぎます！
慣れるまでしばらくかかりそう
またぼちぼち更新しなくては
バタバタとしている間にあっという間に第二王子は１歳を迎え、結婚６年目に入り、日々、にぎやか度が増しています！
夏休みも今日でおしまい！
第一王子が幼稚園に行くなんて寂しすぎます！
慣れるまでしばらくかかりそう
またぼちぼち更新しなくては
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今日は、TED'S Bakery風チョコレートハウピアパイを作りました！
ハワイ大好きな私ですが
今年は今のところハワイに行く予定はなし(_ _。)
友人からフェアトレードのココナッツミルクを頂いたので、
気持ちだけでもハワイに･･･
ただのハウピアじゃおもしろくないので、
チョコレートハウピアとハウピアを二層にし、パイは面倒なので、砕いたココナッツサブレと牛乳とマーガリンを生地にしました！
冷やし固める系のおやつは、第一王子（３歳６ヶ月）がいないときに作ります。王子が幼稚園の間に作りました！
そうでないと、王子は、できあがるまで待ち切れないのです！
モアナサーフライダーのMOANA ROYALEという紅茶が大好きなのですが、先日、よく似た紅茶を見つけたので、フルーティーな紅茶と共にいただきました(^_-)☆
今日は初夏のような暑さ。
さっぱりとしたおかずにしたかったので、シャキッとしたスナップえんどうが食べたくて、春らしい彩りの炒め物にしました！
味付けもシンプルです！
材料
・スナップえんどう ７個
・トマト １個
・しめじ(ぶなキング使用) １袋
・ツナ缶 １缶
・にんにく ２片
・オリーブオイル 大２
・塩 二つまみ
・粉チーズ 好み
①スナップえんどうは筋を取り半分に
トマトは種を取り一口大に
しめじはせっかくぶなキングなので縦割り４分割に
にんにくは薄くスライス
します。
②オリーブオイルでニンニクを炒める
③トマト以外を炒めて、最後にトマトを入れて軽く炒める
④お皿について移し、好みで粉チーズを振る
好みで、粒マスタードやブラックペッパーをくわえても美味しいです！
第一王子(３歳６ヶ月)が、香りが気に入ったらしく、
『お肉のいい匂い～！食～べる～！』
と意気揚々キッチンへやってきましたが、野菜ばっかりのおかずを見て、
『これじゃない！お肉食べる！』
と言い張っていました(^▽^;)
後で、お肉炒めてあげようかな(笑)？