出羽桜酒造の大吟醸 雪漫々

あまり知名度は高くありませんが、田酒と一緒に購入 した、雪漫々というお酒です。
山形の出羽桜酒造から極僅かに販売されている大吟醸で、山田錦と美山錦を45%まで磨いて作られており、ふくよかな香りと口に含んだときの旨み、後味の爽やかさは最高らしいです。
賞味する日が楽しみですね。