イタリアンハーブミックスを使って・・・
じゃがいもとシラスのコーングラタンを作ってみました。
スパイスのかおりで、ハードバゲットなどに少しのせて
ワインのおつまみなどにいいかと思います。
じゃがいも４つを半月切りにし、水にさらして水気をきっておく
バターでいため、おいもが透けてきたら、クリームコーン缶半分、しらす、
豆乳200ｃ、コンソメ少々を入れ、10分くらいコトコトふたをして煮込みます。
ココットに入れ、イタリアンハーブミックスをふりかけ
オーブンでこんがり焼き色をつけます。
バゲットをスライスして、添えて召し上がってみてください。
ハーブミックスをふる前の、シンプルなものは
むすめの晩ごはんの一品になりました。
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