いつも、朝ご飯は豆乳ぐらいで、たまに甘いものを食べたり、フルーツを食べたり
ヨーグルトを食べたりしますが、かなり激適当です。
でも、温泉などで旅館に泊まると、朝から幸せご飯をいただけて
バクバク＆モリモリと食べてしまいます
たまには、丁寧な朝ごはんを作ろうと心掛けました。
たぶん、皆さんには普通なのかもしれないのですが、私の場合、朝だと頭が回らずで
手際が悪いの、なんの・・・
今日のメニューは
甘塩鮭＆はらす ネギ入り出汁巻卵 塩辛 ポテトサラダ（昨日の残り・・・
） 納豆 お豆腐とねぎ、わかめの具たっぷりお味噌汁 ご飯
しかも、鮭はコンロを洗うのが面倒なのでフライパンにクッキングシートを引いて焼いちゃいました。
やっぱり、ずぼらだ・・・
自分以外の人に作る時には頑張りますが、自分の食事だとかなり適当になります。
お皿選びも、洗いやすくて乾かしやすいものを中心に選び、
食器棚の奥のお皿は、出すのも片づけるのも大変なので使いません
さらに主に、お刺身好きなので、お刺身さえあれば、大満足なんです
即、食べれるし
最近の家でのランチは、麺類多いな・・・。
中学からの友人の結婚式の引き出物で頂いた、直火OKの1人鍋は
洗物も少なく直火で行けるので大活躍
残り物の野菜も全て入れられる、焼きそばも一人ご飯にはもってこい
冷蔵庫に何もない時には、冷凍の鶏肉に登場してもらって
親子丼。簡単～最高～
またまた、残り野菜も細かく刻めば、冷蔵庫もスッキリなるので
嬉しい、チャーハン。
美味しい、ラーメンをいただいたので、野菜たっぷり乗っけて、スタミナUP。
野菜塩ラーメン
自分用なので、彩りが・・・
先日の、氷見のブリパーティーの残りの切り身は、塩麹に漬けこんでおいて焼いて
雑炊に乗っけていただきました。
ぶりが、やわらか～
ぶりの柵は、贅沢に厚切りに！！
コクがある雑炊でした
さらに、最高のずぼらは・・・
近所のスーパーに買い物がてら
同じ建物に入っている、お寿司屋さんで、【アナゴ丼 ￥1.000】をテイクアウト
ご飯が多いので、2/3完食
残りはご飯が少な目なので、ちらし寿司用の具材を混ぜ込みボリュームUP
さらに、白菜ときのこ、鶏肉のスープも添えて
黒胡椒の擦りたてをたっぷり入れると、風味もよくて美味しい。
ただ、マグカップに入れる辺りが、イカンですね
ずぼら特集になってしまいました。
自分用にも、丁寧にお皿選びして、彩りを考え盛り付けしてる方を見ると
スゴイな～と思ってしまいます。
たまには、丁寧なご飯を自分にも作らなくてはですね・・・
イカン。
イカン。