今日から４月
気持ち新たに、今年度もうららかな日々を過ごしてゆきたいな
なんて想いを馳せちゃうそんな今日は。
不覚にも。
胃腸炎で倒れておりました
昨晩から吐き気が治まらず、何も食べれない状態だったんですが、
夕方にようやく食べれるようになったので、
オートミールでお粥を作りました～
○オートミールのお粥○
＜２人分＞
オートミール １cup
玉ねぎ 1/2個
葱 ３０g
生姜 ５g
塩 小さじ1/4
水 ２cup
＜作り方＞
１．
鍋を熱し、オートミールをから煎りして、一旦取り出しておく。
２．
玉ねぎはみじん切り、葱は小口切り、生姜は千切りにする。
３.
鍋に生姜、玉ねぎ、葱を入れてじっくり蒸し煮する。蒸し煮ができたら水を加え沸騰させ、塩を加える。
４．
１のオートミールを加え、とろみが出たらできあがり。
栄養価たっぷりのオートミールは、脱水症状起こしかけの私にもってこい笑
食物繊維やビタミンB1、たんぱく質、鉄分が豊富で、貧血の時などにも
さらに葱と生姜でお腹をあたためます
ポイント＊オートミールは先にから煎りすることで、より消化しやすくなります。
＊葱は白葱の方があたため効果が抜群に高いです。
できれば白葱を使ってください～
