こんばんは、
寺島正美です！！
お菓子教室講師の奥様の旦那です（*^_^*）
これは、先週ですが
奥様のお菓子教室を体験しました！
奥様のリハビリも順調で、
土曜は、
台東区の有料老人ホーム様で
お菓子教室の事前打ち合わせ予定でした。
楽しかったです(^O^)
さて、
作ったのは
じゃーん！！
ベーグルです＼(^o^)／
他のパンに比べても低カロリーで美味しいから好きなんです。
この私が作れたんですから、
あなたに作れないわけがない！！！
安心して下さい！！
材料は、全部、こちらで準備します。
いざ！
色んな材料をマゼマゼし、
こねまして
リズムに合わせてイチ、ニ、イチ、ニ♪
しばらく置きます。
これを発酵というそうです！！＼(^o^)／
その後、
三分割して
丸めます！！
三分の一に折りたたみます。
片方を薄くして
薄くしたところをつなぎ目に
ほら！
ベーグル上になってきましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
チョコタイプは、このタイミングでセットですよ！！
形になった！
嬉しい＼(^o^)／
「これでオーブンだね」と思ったら、
違うんですよお兄さん！！！
茹でるんですよ！！
外側をパリっとさせたいなら、短めだそうです！
素人には、わからないモノですねえ。
そして、
オーブンです。
途中で
奥と手前を反対に！
おや、焼けてきてますねえ（*^_^*）
その後しばらく待って、
完成です！！！
美味しそう＼(^o^)／
調理の目安時間は
奥様がしっかりと管理してくれるので安心です。
お菓子つくりて、
準備が大変だったり、後片付けとか考えると
二の足を踏みますが、
これなら大丈夫ですよ！！
結婚するまで、台所に包丁もまな板もなかった私が言うから
ぜったいです！！
うん！！
自分で作ったベーグルは美味しい！！！
いかがですか？
作りたくなりましたか？
そうですよねえ。
もう少し、先生が回復されたら、
本格的に
お菓子教室をスタートします！！！
詳細は、
おってお知らせしますね。
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